Assalamualaikum semua...
Hari ni tetiba lepas solat subuh ni rasa cam nak share RESEPI MEE KARI...Sedap tau😅😅
Hahaha...sapa pernah makan sha masak mee kari ni mmg confirm masuk dlm dunia khayalan dah, mertua lalu sebelah pun msti x perasan kan..😅😅😅
Mee kari ni sha buat 2mingu lepas,tapi baru free hari ni nk share dlm blog ni..
RESEPI MEE KARI
➡Bawang merah ⭕
➡Bawang putih⭕
➡Lada kering(rebus dulu)⭕
➡Halia⭕
➡Lengkuas⭕
➡Serai (ketuk je)
➡Rempah 4sekawan(kayu manis & frend)
➡Rempah kari ayam
➡Santan (sha suka beli kelapa n blender oerah sndri,dapat bnyak)
➡Isi ayam (sha beli sekor n potong kcik2)
➡Isi kerang
➡Tahu timbul
➡Daun kari
➡Fishball
➡Fishcake
➡Mee kuning (celur)
➡Taugeh
➡Sawi
➡Bawang goreng
➡Daun bawang & sup
➡Kacang panjang
➡Lada kering (Rebus dulu)
➡Bawang merah
➡Bawang putih
➡Sedikit udang kering untuk blender
➡sedikit udang kering (masuk dlm sambal semasa menumis)
1) Blenderkan bahan2 ⭕..
2) Tumiskan bahan blender n masukkan serai..Tumis bagi naik bau.
3) Masukkan rempah kari ayam(bancuh dgn air dulu). Tumis hingga masak rempah nya. Jgn lupa masukkan sekali daun kari , kayu manis & frend.
4) Masukkan sedikit air asam jawa. Kemudian masukkan ayam. Kacau2 hingga masak ayam, pastu masukkn santan.api jangn kuat sgt,nnti santan oecah mnyk.
5) sbelum didih tu msukkan pula isi kerang n tahu timbul yg di potong 4..jgn lupa CIK GARAM & CIK PERASA ye..Masak hingga didih.
1) Blender semua bahan kecuali udang kering yg last skli tu.
2) Tumis bahan2 n masukkan air asam bila sambal dh masak..kemudian masukkan udang kering. Garam n perasa jgn lupa.. Masak hingga garing..
Hari ni tetiba lepas solat subuh ni rasa cam nak share RESEPI MEE KARI...Sedap tau😅😅
Hahaha...sapa pernah makan sha masak mee kari ni mmg confirm masuk dlm dunia khayalan dah, mertua lalu sebelah pun msti x perasan kan..😅😅😅
Mee kari ni sha buat 2mingu lepas,tapi baru free hari ni nk share dlm blog ni..
RESEPI MEE KARI
oleh Sha Darwisyah
Bahan-bahan Kuah
➡Bawang merah ⭕
➡Bawang putih⭕
➡Lada kering(rebus dulu)⭕
➡Halia⭕
➡Lengkuas⭕
➡Serai (ketuk je)
➡Rempah 4sekawan(kayu manis & frend)
➡Rempah kari ayam
➡Santan (sha suka beli kelapa n blender oerah sndri,dapat bnyak)
➡Isi ayam (sha beli sekor n potong kcik2)
➡Isi kerang
➡Tahu timbul
➡Daun kari
➡Fishball
➡Fishcake
Bahan-Bahan Hiasan
➡Mee kuning (celur)
➡Taugeh
➡Sawi
➡Bawang goreng
➡Daun bawang & sup
➡Kacang panjang
Bahan-Bahan Sambal udang kering
➡Lada kering (Rebus dulu)
➡Bawang merah
➡Bawang putih
➡Sedikit udang kering untuk blender
➡sedikit udang kering (masuk dlm sambal semasa menumis)
Cara Memasak
1) Blenderkan bahan2 ⭕..
2) Tumiskan bahan blender n masukkan serai..Tumis bagi naik bau.
3) Masukkan rempah kari ayam(bancuh dgn air dulu). Tumis hingga masak rempah nya. Jgn lupa masukkan sekali daun kari , kayu manis & frend.
4) Masukkan sedikit air asam jawa. Kemudian masukkan ayam. Kacau2 hingga masak ayam, pastu masukkn santan.api jangn kuat sgt,nnti santan oecah mnyk.
5) sbelum didih tu msukkan pula isi kerang n tahu timbul yg di potong 4..jgn lupa CIK GARAM & CIK PERASA ye..Masak hingga didih.
Cara masak sambal plak.
1) Blender semua bahan kecuali udang kering yg last skli tu.
2) Tumis bahan2 n masukkan air asam bila sambal dh masak..kemudian masukkan udang kering. Garam n perasa jgn lupa.. Masak hingga garing..
Maaf xde pic tutorial lak..in syaa allah next time sha masak,sha selit pic2 tutorial nya ye..
Selamat mencuba ye kawan2...✌✌✌